为进一步加强食品安全监管，保障我区食品安全,构建食品安全无忧消费环境，根据抽样检测计划要求，全区继续组织开展食品安全抽样检测。全区共完成食品安全定量抽检236批次，合格234批次，合格率99.15%；定性抽检7757批次，合格7756批次，合格率99.98%。

一、定量抽检情况

农产品种养殖环节抽检畜禽产品、蔬菜等2类产品共18批次，合格18批次。食品流通环节抽检食用农产品共218批次，合格216批次。不合格产品为杭州余杭邱山农贸市场郎金土水产摊销售的1批次黄鳝恩诺沙星不合格；杭州余杭邱山农贸市场郎金土水产摊销售的1批次皮皮虾镉不合格。

二、定性抽检情况

农产品种养殖环节加强对农产品种养殖单位的监督检查，畜禽屠宰企业开展自检309批次，合格309批次，合格率100%。各属地镇街加强对农产品种植基地、水产养殖基地的定性抽检，共抽检7448批次，合格7447批次，合格率99.98%。其中种植基地抽检7115批次，合格率99.98%，水产养殖基地抽检333批次，合格率100%。

三、不合格项目说明

一、恩诺沙星属于广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。鉴于长期食用可能导致的健康危害，农业农村部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》规定“恩诺沙星”在动物的肌肉中检出的限值为≤100(g/kg。水产品中检出恩诺沙星，可能是养殖过程中为了抑制鱼体的微生物疾病过量使用了恩诺沙星类药物。产蛋鸡则是禁用此药物。

二、镉是一种常见的重金属污染物，可通过矿山开采、工业冶炼或农产品应用（如肥料）等释放到环境中，然后进入食物链。部分植物性食品（如大米）、动物性食品（如肾脏）和水产品容易富集镉。食品中镉超标的主要原因是原料在种植/养殖环节受到镉污染。

以上食品安全状况分析，仅供市民参考。

春节保健食品消费警示

春节临近，保健食品市场迎来销售旺季。保健食品往往成为人们走亲访友的礼品首选。需要注意的是保健食品是食品的一个种类，不是药品，除了具有一般食品的共性之外，还具有特定的保健功能，但不以治疗疾病为目的。临平区市场监督管理局就保健食品消费进行如下预警：

一、如何选购保健食品

购买保健食品前必须了解食用保健食品消费者的详细健康状况，有针对性地选择保健食品。

1、适宜人群的选择。仔细阅读保健食品标签说明书，根据保健食品声称的保健功能，结合自身健康状况，有针对性地选择，尤其是老年体弱者、慢性病患者、儿童及青少年、孕妇等特定人群，在选择时更要谨慎。任何保健食品都有一定的适宜人群，有的还有不适宜人群。同时还应注意食用者和包装上标明的适宜人群是否一致，不要听信虚假、夸大宣传。

2、食用保健食品关键要遵循“缺什么补什么”的原则。通过细致咨询食品营养师等专业人士，知道自己缺乏的营养成分，再去补充。如果饮食均衡，则无须额外补充保健食品。

二、如何避免选到假的保健食品

1、认清保健食品标志。

保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门。消费者可以登录原国家食品药品监督管理总局网站“食品”栏目中进入“企业查询”查询保健食品的相关信息。认清保健食品的法定标志，是正确选购保健食品的重要环节。

2、选择正规销售渠道购买保健食品。

在选购保健食品时，要在信誉好、证照齐全的销售场所或购物平台购买。购买时除要认准保健食品标志和批准文号外，还要仔细察看包装上厂名、厂址、联系电话、生产日期、有效期限等，并妥善保管购物发票和相关凭证。不要盲目参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告等；不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品；不要购买无保健食品标识的非法保健食品。

3、保健食品不能代替药品。

保健食品是经国家相关部门批准或备案，能够声称特定保健功能的食品。保健食品是特殊食品不是药物，严禁宣传对疾病预防、治疗作用，更不能替代药物使用。如果出现相关疾病，需到正规医院进行诊断资料，广大消费者，特别是中老年朋友，切勿听信不法商家将保健食品比成灵丹妙药包治百病的虚假夸大宣传，更不能停止正常服用药物及治疗，以免延误病情造成严重的后果。保健食品不得用治疗、治愈、疗效、痊愈、医治等词汇描述和介绍产品的保健功能，也不得以图形、符号或其他形式暗示前述意思。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，保健食品必须经过注册或备案。