尊敬的王嘉菡代表： 

您好，您提出的《打造临平美食文化 建立本区餐饮协会》已收悉，经与协办单位会商，现答复如下： 

美食作为旅游过程中不可或缺的重要组成部分，不仅是满足游客生理需求的基础，也体现了文化、社会和其他体验性需求的满足，正在成为区域旅游产品创新的增长点和文化传播的重要推动力，“诗画浙江·百县千碗”工程应运而生。 按照《做实做好“诗画浙江·百县千碗”工程三年行动计划（2019-2021年）》要求，围绕打响临平旅游美食文化品牌目标，针对代表所提具体建议，已开展以下工作：

一是文化引领，打响美食品牌。解码稻作文化基因，梳理本地特色食材、传统菜肴、非遗技艺等，形成1+1+1菜品体系（10个热菜、10个冷菜、10个点心）和一张美食地图、一本美食画册、一系列美食视频等“六个一”美食传播体系，推进临平味道特色美食进景区、饭店等公共服务场所，举办专题评选活动、推介活动、直播活动推广临平味道。10月23日，我区粢毛肉圆、红烧羊肉等4个热菜，塘栖板鸭等2个冷菜、象形枇杷酥等1个点心入选“百县千碗杭州味道金牌美食”。协助餐饮企业参加杭州餐饮业“六名”工程评比。11月还将在全区8个镇街开展临平味道巡展，扩大其影响力。 

二是市场导向，繁荣美食经济。通过政府积极引导、企业自主申报、专家评审指导开展分级培育，成功创建特色美食旗舰店3家，示范店1家，体验店1家，塘栖镇列入美食小镇培育名单，临平区列为百县千碗数字化改革试点区（县）。推荐特色美食体验店技能人才申报美食工匠、美食手艺人，2021年度特色美食体验场所正在申报中。以枇杷节、鱼羊美食节等节庆活动为媒，激发美食消费潜力。计划与艺尚小镇洽谈，在其商业配套区块推进临平美食招商，打造集中展示与体验消费区。

三是政策为基，厚植美食优势。《临平区支持产业高质量发展政策的实施意见》中明确，对新评定为绿色旅游饭店、特色文化主题饭店的，给予最高50万元奖励；对经评定为米其林的餐厅，给予一次性100万元的奖励；对经评定为黑珍珠的餐厅，按其钻级给予一次性最高80万元的奖励；对新评定为市级及以上“诗画浙江•百县千碗”美食小镇，美食园（美食商业街），特色美食旗舰店、示范点、体验店，给予最高80万元奖励。 各有关部门关注并支持成立区餐饮协会，前期，已组团赴杭州市餐饮协会座谈了解协会成立相关细节，对接区民政局明确社团成立许可流程，下一步将进一步摸清行业需求和成立协会条件具备情况，做好服务工作，进一步助推临平美食文化及相关产业发展。

最后，感谢您对临平文旅工作的关心和支持，我们将进一步做好相关工作。