本报讯 （记者 方祎 罗佳豪 通讯员 黎艳珠） 为进一步保护、传承、弘扬杭州非遗美食文化，推动非遗美食技艺的交流传播，近日，2024年杭州非遗美食集中展示活动在临平举行，来自全市各地的非遗美食一一亮相，邀请广大市民游客共享舌尖美味。浙江省文化广电和旅游厅党组成员、副厅长储晓焱，浙江省非遗保护协会会长叶菁，杭州市文化广电旅游局党组书记、局长楼倻捷、临平区委副书记、区长周徐胤，临平区委常委、副区长王艳勤参加临平主会场活动。

在临平人民广场，由58个来自各地的非遗美食技艺摊位所组成的美食集市热闹非凡。从菜肴佳品到点心小吃，从醇香酒类到创意伴手礼……在这里，市民游客可以近距离品尝和体验非遗美食技艺，真正做到把非遗美食带回家，从而实现全民共享。

“我看到了很多杭州的非遗美食，非常多我以前不知道、不了解的东西，感觉打开了新世界，今天我买了酒酿馒头，带回家给家人们尝尝。”市民杨艳说，在集市上仔仔细细逛了一圈后，她知晓了许多美食背后的“门道”，像这样又能吃又能学的集市，完全俘获了她的心。

现场还有不少来自临平本地的美食摊位，老刀食品就是其中之一。“今天主要拿来的是我们蚕杷蛋的伴手礼，还有我们的传统茶点、茶食、糕点，也是想通过这样的活动，让我们本地的非遗文化进入更多人的视野，获得更多人的喜爱。”非遗美食技艺传承人顾灵娇说。

活动现场，杭州市非遗美食联盟正式启动。同时，杭州市非遗美食技艺挑战赛赛果也全面揭晓，来自临平的非遗特色菜红烧羊肉、非遗特色酒同福永枇杷果酒等均榜上有名。2024年杭州市非遗美食文化周的成功举办，不仅展示了杭州非遗美食的独特魅力，也为杭州美食文化传承注入了新的活力。未来，杭州还将继续深入挖掘非遗美食资源，推动非遗的创造性转化和创新性发展，让更多人品味到这份来自杭州的“舌尖非遗”。