本报讯 （记者 方祎） 天气转冷，作为滋补佳品的羊肉就会成为不少临平人家庭餐桌上的“常客”。热乎乎地吃上一口羊肉，喝上一口鲜汤，幸福感暖进人的心窝。需求上来了，羊肉店的生意自然也旺了起来，记者走访区内农贸市场和熟食店发现，羊肉销售逐渐呈现出购销两旺的态势。

在临平区逸仙路的一家熟食店里，红烧羊肉卖得很好，铁锅里的羊肉色泽红亮，肉质饱满细腻，散发出浓郁诱人的香气。作为掌勺，许老板从农历九月就开始忙活，每天五点钟起火炖肉，熬煮三小时后开卖，90多元一斤的红烧羊肉一天能卖出20余斤，顾客里不少都是回头客。“天冷了后我经常来买羊肉，直接买熟食回家热热直接就能吃，好吃又方便。”市民张女士说。

随后记者走访了中山路农贸市场，看到售卖羊肉的摊位上摆满了肉色红润的羊肉以及羊排、羊腿等。王老板告诉记者，他们卖的是本地湖羊肉，一斤32到34元不等，羊排一斤36元，比起去年同期价格稍便宜些。天冷了后，羊肉销量总体呈增长态势，有些顾客一买就是10余斤。“生意好的时候一天可以卖五六只羊，羊排卖得最好。按照往年的经验，年前大概农历十二月二十五日开始买羊肉的人会更多，销量能增加一半。”王老板介绍，羊肉市场整体供应量充足，可以完全满足市民需求。