秋蟹肥美价更“香”
长假后大闸蟹梭子蟹价格双双回落​
发布时间: 2025-10-13 09:41 来源: 今日临平

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本报讯 (记者 方祎) 前段时间,大闸蟹一度在市场上卖脱销。眼下国庆中秋长假结束,市场热度逐步下降,大闸蟹、梭子蟹价格均有所回落。

记者日前走访红丰综合市场,在水产销售区,一簇簇蓝色网袋格外醒目,不同规格的大闸蟹按个头大小、公母之分,被分装在不同的网袋中,价格也相应分级:单只重量约4两5的大闸蟹,售价为50至80元/斤;单只重量在3两5左右的大闸蟹,售价为40至65元/斤。

相较9月份,当前市场上售卖大闸蟹的商家数量明显增多。摊主告诉记者,他们所售的大闸蟹均产自江苏,每天凌晨1点左右去进货。和刚上市那会相比,如今的大闸蟹个头更大,价格却更实惠,部分规格的大闸蟹单价甚比此前便宜超30%。“一斤大概能便宜20至30元。今年大闸蟹的价格其实和去年差不多,但比前年要便宜很多。一方面是因为前年受高温影响,大闸蟹伤亡率较高;另一方面,这两年大闸蟹的养殖规模有所扩大,产量随之上升。”摊主王老板告诉记者,眼下他的摊位每天能卖出200到300斤大闸蟹,周末销售量更大,生意红火时单日能达到500斤左右。

民间素有“九雌十雄”之说。正值10月,母蟹的肉质更为饱满,因此选购、食用母蟹的消费者偏多。若想尝到膏满油肥的公蟹,需等到“西北风发”时。

除了大闸蟹,上市时间更长的梭子蟹,近期价格也出现明显回落。市场上,单只重量在半斤到一斤的梭子蟹,售价约为35元/斤,单只重量二三两的梭子蟹,售价约为20元/斤。相较上个月,价格便宜了近30%,且蟹的肉质依然饱满。

“下个月天气转凉后,梭子蟹每斤价格还会再下降10元左右,口感与八九月份相比不会有太大差别。”王老板补充道,虽然梭子蟹的售卖期较长,但到12月底,受低温天气影响,购买梭子蟹的市民会逐渐减少,届时摊位上售卖的蟹类将以大闸蟹为主。

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秋蟹肥美价更“香”
发布时间: 2025-10-13 09:41:07 来源: 今日临平

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本报讯 (记者 方祎) 前段时间,大闸蟹一度在市场上卖脱销。眼下国庆中秋长假结束,市场热度逐步下降,大闸蟹、梭子蟹价格均有所回落。

记者日前走访红丰综合市场,在水产销售区,一簇簇蓝色网袋格外醒目,不同规格的大闸蟹按个头大小、公母之分,被分装在不同的网袋中,价格也相应分级:单只重量约4两5的大闸蟹,售价为50至80元/斤;单只重量在3两5左右的大闸蟹,售价为40至65元/斤。

相较9月份,当前市场上售卖大闸蟹的商家数量明显增多。摊主告诉记者,他们所售的大闸蟹均产自江苏,每天凌晨1点左右去进货。和刚上市那会相比,如今的大闸蟹个头更大,价格却更实惠,部分规格的大闸蟹单价甚比此前便宜超30%。“一斤大概能便宜20至30元。今年大闸蟹的价格其实和去年差不多,但比前年要便宜很多。一方面是因为前年受高温影响,大闸蟹伤亡率较高;另一方面,这两年大闸蟹的养殖规模有所扩大,产量随之上升。”摊主王老板告诉记者,眼下他的摊位每天能卖出200到300斤大闸蟹,周末销售量更大,生意红火时单日能达到500斤左右。

民间素有“九雌十雄”之说。正值10月,母蟹的肉质更为饱满,因此选购、食用母蟹的消费者偏多。若想尝到膏满油肥的公蟹,需等到“西北风发”时。

除了大闸蟹,上市时间更长的梭子蟹,近期价格也出现明显回落。市场上,单只重量在半斤到一斤的梭子蟹,售价约为35元/斤,单只重量二三两的梭子蟹,售价约为20元/斤。相较上个月,价格便宜了近30%,且蟹的肉质依然饱满。

“下个月天气转凉后,梭子蟹每斤价格还会再下降10元左右,口感与八九月份相比不会有太大差别。”王老板补充道,虽然梭子蟹的售卖期较长,但到12月底,受低温天气影响,购买梭子蟹的市民会逐渐减少,届时摊位上售卖的蟹类将以大闸蟹为主。