本报讯 （记者 杨荣） 要说眼下最当季的水果，肯定少不了甘蔗。目前，水果市场上流行的两种甘蔗，一种是浙江温岭的紫皮甘蔗，一种是广西的青皮甘蔗。而在运河街道杭南村，本地培育的“上湖青”青皮甘蔗近日迎来大量上市。这款以脆嫩、清甜著称的甘蔗，承载着不少人的儿时记忆，吸引众多杭州食客专程驱车前来寻味。

下午3点，杭南村村口已是一派热闹景象。一捆捆刚从田间砍下的甘蔗竖排摆放，翠绿的蔗身还带着新鲜的泥土气息。不时有车主在此停步，成捆成捆地将甘蔗打包带走。记者注意到，这些顾客既有周边居民，也有从杭州城区赶来的客人。现场，村民大伯还贴心提供削皮服务，削好的甘蔗露出雪白蔗肉，咬上一口满是汁水。

据了解，这些甘蔗均为当地村民自家种植，每捆的出售价格在40元至60元不等。“我是从临平城区过来的，这儿的青皮甘蔗皮薄、汁水足，甜度也刚刚好。每年的这个时候，就惦记着这一口。”顾客周丽丽拎着刚买的甘蔗说。专程从上城区赶来的顾客杨莹则直言：“我们小时候吃的就是这种本地甘蔗，又脆又甜，现在很少能见到了。以前农户大多自己吃，很少对外售卖，能买到特别难得。”

除了村民自己种植零散售卖，今年杭南村还在杭南欢嘻旅游驿站旁开辟了共富甘蔗园，既保留田间采摘的野趣，又为市民采购提供便利。村民沈元明在园内有3分地，种有“上湖青”约1800根，甘蔗还没从地里拔出，老客户就已纷纷预订。“这几天的顾客都是成捆买，还有位老主顾把地里剩下的全订了，过段时间来拉。”沈元明说，自家种甘蔗已有上百年历史，从爷爷到父辈再到自己从未间断，如今家里耕地虽已承包出去，但在共富甘蔗园种点甘蔗，既解了 “种植瘾”，还能增加收入。

据悉，共富甘蔗园5亩土地由6位本村大伯规范化种植。“杭南村几乎家家户户都会种甘蔗，往年我们在线上推广时就很受本地客户欢迎。今年专门开辟集中种植地，村里出地、村民出力，并优化了种植方式，拉大植株间距、改进灌水方法，甘蔗长势格外好。”强村公司职业经理人田妙萍介绍，一亩地甘蔗产量可达4000至5000根，今年杭南村范围内预计能产出“上湖青”5万根。

田妙萍还透露，目前“上湖青”的甜度已稳步提升，待后续昼夜温差接近20℃，糖分沉淀后口感会更加清甜。考虑到有些顾客觉得甘蔗带土、削皮麻烦，田妙萍还想出了一个贴心妙招，将甘蔗清洗干净、切成小段，分装成便携小份售卖。“这样既方便即时食用，用来送人也体面，上市后很受带娃家庭和上班族喜欢。”田妙萍说，“等天气转冷下霜前，我们会提前砍收甘蔗，在地里挖大坑窖藏，这样能一直卖到次年春天，而且窖藏后的甘蔗会更甜。”