发布时间：
2025-02-14 09:56
来源：
今日临平
蒋嘉旭正在查看南瓜苗的种植情况
（记者 钱昕雯 金山）如今，越来越多的青年人选择返乡创业，他们用新技术、新方式为家乡产业注入新动能，打造家门口的“诗和远方”。在临平，就有这样一对90后“海归”夫妻，辞去国外的高薪职位，一头扎进乡村，要把传统农业玩出潮流感、时尚范。
从高脚杯到修枝剪
她把南瓜“种”出潮流感
午后，塘栖镇邵家坝村孔雀湾亲子农场里春光正浓。入口不远处，一家被南瓜“霸占”的咖啡屋吸引了记者的注意。落地窗上有“南瓜”，餐桌上有南瓜，连菜单上的产品也不能“幸免”，仿佛误入一个“南瓜王国”。倚靠在窗边，手捧一杯咖啡，“诗和远方”既可以温暖恬静，又可以潮酷范十足。“咖啡的醇厚和南瓜粉嫩的口感叠加在一起，喝起来很特别。”咖啡爱好者沈先生表示，喝过这么多咖啡，南瓜和咖啡这种独特的搭配还是第一次尝试。
有长有圆还有扁，有绿有黄更有红……咖啡屋里摆放的南瓜品种少说也有近20个，而每一种南瓜的栽培，其实都与农场负责人之一的90后女青年蒋嘉旭有关。步入种植基地，她正忙着查看新一轮1000多株南瓜苗的种植情况。正值春耕时节，今年，蒋嘉旭又在原来的基础上引入多个南瓜新品种。“我是一个很爱猎奇的人，所以喜欢尝试新品种。区别于大家的传统印象，我们主要种植的南瓜有长得像五角星的，有渐变色不同纹路的，颜色上有白色的甚至还有黑色的……筛选掉一些观赏性不强或是产量特别低的，再增加一些新品种进行尝试。目前，种植的南瓜共有30多种。”蒋嘉旭说。
除了南瓜，现代化大棚内还种植了小番茄、火龙果、草莓等近10种果蔬。品种众多，为何独“宠”南瓜？其实，农场从“落笔”之初，就“反其道而行”，构建三产带动一产和二产新模式，实现农文旅融合共生发展。“我们当时做了很多尝试，比如种了近二十种番茄，十几种萝卜，最终从产量、观赏性以及保存期限综合考量，最终选择把南瓜作为主打产品。”蒋嘉旭解释道。
2021年之前，蒋嘉旭对于农业的知识仅仅来自葡萄的种植和管理，最大的爱好就是调酒和品酒。但现在，她俨然成为一名经验老到的新农人。蒋嘉旭坦言，从对农业种植技术一无所知的外行，到如今成了农场的“技术专家”，除了自学理论知识、请教当地农技人员，自己还交出了“巨额学费”。“钱肯定是一部分，但付出更多的是时间和精力。刚开始完全没有经验，错过了春播、秋播的时间，或是遇到一些极端天气，都没有及时进行干预和应对，导致几乎颗粒无收。”蒋嘉旭回忆道，这种“挫败感”差不多持续了两年，2024年起，农场瞄准特色农产品，种植、养殖、旅游业融合发展，结合当地的气候、土壤条件，实行标准化、规范化、精细化一体管理，仅南瓜这一单品产量就提高了近40%。
从产得出到卖得好
他把三产融合“玩”出时尚范
农产品要“产得出”，更要“卖得好”，关键是如何经营。记者了解到，农场的经营更多是由蒋嘉旭的丈夫郑泽楸负责。
“当我们意识到南瓜这个品类有更广阔的市场需求时，就加大了种植的规模，今年就新增了2个联动大棚的空间种植南瓜。选品上，我们现在更多地去选择产量高的，团队中也增加了更专业的人员，科学管理南瓜的生长。”郑泽楸说。
郑泽楸是临平本地人，毕业于加拿大多伦多汉博学院旅游管理专业。2014年大学毕业后，他游历了30多个国家，这段经历让他积累了丰富的旅游业、酒店管理经验，但在国外生活多年，却让他愈发“思乡”。2018年，郑泽楸辞去了加拿大的工作，回国创业，将原琵琶湾生态农庄转型升级成一座能为孩子带来“自然教育”的亲子农场。“目前，一些国外农场的自然教育已经非常成熟，但国内农场的自然教育仍处于起步阶段，发展空间特别大。”郑泽楸利用自身留学优势，将国际文化与中国乡村文化进行紧密融合，引入芬兰自然与环境教育学院自然教育课程，“通过一系列农事亲子体验活动，能帮助孩子们建立与大自然的连接，培养他们对生态环境的关注，促进可持续生活方式的践行与普及。”
亲子农场的建设理念与省级现代农业园区倡导的“农文旅融合”方向十分契合，得到了区农业农村局的全力支持。2023年，孔雀湾现代农业园区提升发展项目成功入选“临平区大运河省级现代农业园区项目”。在得到政策、资金支持后，园区内的连栋大棚、沟渠、道路、防盗护栏很快进行了改造或升级，水肥一体化系统、养殖用水过滤系统、监控设备、电力设备、农机设备等也添置了不少。“农业不能只是埋头苦干，也要学会利用先进技术。现在我们有先进的灌溉设备、翻地机器，省时省力省人工，实现了精细化管理。比如土壤的酸碱度、肥力，以前只能用土办法‘摸’来感受，现在一个仪器就能测出所有需要的数据。”郑泽楸说。
渐渐地，占地约800亩的园区道路两旁种满了枇杷树，田地种上了水稻、小麦等粮食作物，现代化种植大棚内有了小番茄、火龙果、草莓、南瓜；萌宠乐园内，孔雀、梅花鹿、小牛、山羊等动物纷纷入驻，“孔雀湾”成了名副其实的亲子农场，旺季单日客流量达100-130人次。业态逐步丰富的同时，农场也为当地村民提供了30余个工作岗位。
“下一步，我们要把特色产品以更具象化的形式展现出来，比如南瓜的品种更少见，我们的饮品更有新意，主题活动更有特色，主打的环境要更加舒适、私密，把‘孔雀湾’打造成一个审美与特色兼具的农场。”在郑泽楸看来，审美力是未来10年的财富。而“新农人”与“新农村”的双向奔赴，才是他的终极目标。
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2025-02-14 09:56:15
来源：
今日临平
蒋嘉旭正在查看南瓜苗的种植情况
（记者 钱昕雯 金山）如今，越来越多的青年人选择返乡创业，他们用新技术、新方式为家乡产业注入新动能，打造家门口的“诗和远方”。在临平，就有这样一对90后“海归”夫妻，辞去国外的高薪职位，一头扎进乡村，要把传统农业玩出潮流感、时尚范。
从高脚杯到修枝剪
她把南瓜“种”出潮流感
午后，塘栖镇邵家坝村孔雀湾亲子农场里春光正浓。入口不远处，一家被南瓜“霸占”的咖啡屋吸引了记者的注意。落地窗上有“南瓜”，餐桌上有南瓜，连菜单上的产品也不能“幸免”，仿佛误入一个“南瓜王国”。倚靠在窗边，手捧一杯咖啡，“诗和远方”既可以温暖恬静，又可以潮酷范十足。“咖啡的醇厚和南瓜粉嫩的口感叠加在一起，喝起来很特别。”咖啡爱好者沈先生表示，喝过这么多咖啡，南瓜和咖啡这种独特的搭配还是第一次尝试。
有长有圆还有扁，有绿有黄更有红……咖啡屋里摆放的南瓜品种少说也有近20个，而每一种南瓜的栽培，其实都与农场负责人之一的90后女青年蒋嘉旭有关。步入种植基地，她正忙着查看新一轮1000多株南瓜苗的种植情况。正值春耕时节，今年，蒋嘉旭又在原来的基础上引入多个南瓜新品种。“我是一个很爱猎奇的人，所以喜欢尝试新品种。区别于大家的传统印象，我们主要种植的南瓜有长得像五角星的，有渐变色不同纹路的，颜色上有白色的甚至还有黑色的……筛选掉一些观赏性不强或是产量特别低的，再增加一些新品种进行尝试。目前，种植的南瓜共有30多种。”蒋嘉旭说。
除了南瓜，现代化大棚内还种植了小番茄、火龙果、草莓等近10种果蔬。品种众多，为何独“宠”南瓜？其实，农场从“落笔”之初，就“反其道而行”，构建三产带动一产和二产新模式，实现农文旅融合共生发展。“我们当时做了很多尝试，比如种了近二十种番茄，十几种萝卜，最终从产量、观赏性以及保存期限综合考量，最终选择把南瓜作为主打产品。”蒋嘉旭解释道。
2021年之前，蒋嘉旭对于农业的知识仅仅来自葡萄的种植和管理，最大的爱好就是调酒和品酒。但现在，她俨然成为一名经验老到的新农人。蒋嘉旭坦言，从对农业种植技术一无所知的外行，到如今成了农场的“技术专家”，除了自学理论知识、请教当地农技人员，自己还交出了“巨额学费”。“钱肯定是一部分，但付出更多的是时间和精力。刚开始完全没有经验，错过了春播、秋播的时间，或是遇到一些极端天气，都没有及时进行干预和应对，导致几乎颗粒无收。”蒋嘉旭回忆道，这种“挫败感”差不多持续了两年，2024年起，农场瞄准特色农产品，种植、养殖、旅游业融合发展，结合当地的气候、土壤条件，实行标准化、规范化、精细化一体管理，仅南瓜这一单品产量就提高了近40%。
从产得出到卖得好
他把三产融合“玩”出时尚范
农产品要“产得出”，更要“卖得好”，关键是如何经营。记者了解到，农场的经营更多是由蒋嘉旭的丈夫郑泽楸负责。
“当我们意识到南瓜这个品类有更广阔的市场需求时，就加大了种植的规模，今年就新增了2个联动大棚的空间种植南瓜。选品上，我们现在更多地去选择产量高的，团队中也增加了更专业的人员，科学管理南瓜的生长。”郑泽楸说。
郑泽楸是临平本地人，毕业于加拿大多伦多汉博学院旅游管理专业。2014年大学毕业后，他游历了30多个国家，这段经历让他积累了丰富的旅游业、酒店管理经验，但在国外生活多年，却让他愈发“思乡”。2018年，郑泽楸辞去了加拿大的工作，回国创业，将原琵琶湾生态农庄转型升级成一座能为孩子带来“自然教育”的亲子农场。“目前，一些国外农场的自然教育已经非常成熟，但国内农场的自然教育仍处于起步阶段，发展空间特别大。”郑泽楸利用自身留学优势，将国际文化与中国乡村文化进行紧密融合，引入芬兰自然与环境教育学院自然教育课程，“通过一系列农事亲子体验活动，能帮助孩子们建立与大自然的连接，培养他们对生态环境的关注，促进可持续生活方式的践行与普及。”
亲子农场的建设理念与省级现代农业园区倡导的“农文旅融合”方向十分契合，得到了区农业农村局的全力支持。2023年，孔雀湾现代农业园区提升发展项目成功入选“临平区大运河省级现代农业园区项目”。在得到政策、资金支持后，园区内的连栋大棚、沟渠、道路、防盗护栏很快进行了改造或升级，水肥一体化系统、养殖用水过滤系统、监控设备、电力设备、农机设备等也添置了不少。“农业不能只是埋头苦干，也要学会利用先进技术。现在我们有先进的灌溉设备、翻地机器，省时省力省人工，实现了精细化管理。比如土壤的酸碱度、肥力，以前只能用土办法‘摸’来感受，现在一个仪器就能测出所有需要的数据。”郑泽楸说。
渐渐地，占地约800亩的园区道路两旁种满了枇杷树，田地种上了水稻、小麦等粮食作物，现代化种植大棚内有了小番茄、火龙果、草莓、南瓜；萌宠乐园内，孔雀、梅花鹿、小牛、山羊等动物纷纷入驻，“孔雀湾”成了名副其实的亲子农场，旺季单日客流量达100-130人次。业态逐步丰富的同时，农场也为当地村民提供了30余个工作岗位。
“下一步，我们要把特色产品以更具象化的形式展现出来，比如南瓜的品种更少见，我们的饮品更有新意，主题活动更有特色，主打的环境要更加舒适、私密，把‘孔雀湾’打造成一个审美与特色兼具的农场。”在郑泽楸看来，审美力是未来10年的财富。而“新农人”与“新农村”的双向奔赴，才是他的终极目标。