本报讯 (记者 杨荣) 春寒尚未完全褪去,今年首批小龙虾已悄然上市。记者近日在走访农贸市场时发现,部分水产摊位上已在显眼位置摆上了小龙虾,等待市民挑选。然而,由于售价较高和口感尚未达到最佳,消费者尝鲜热情并不是很高。
早上9点,在红丰农贸市场,买菜的市民络绎不绝。在市场20多个水产摊位中,有6个摊位在售卖小龙虾。摊主王先生经营河鲜生意多年,他的摊位前摆放着多筐小龙虾。“小龙虾有三档价格:18元、20元和30元每斤。”王先生向顾客介绍,这些小龙虾都是从湖北运来的,价格最便宜的属于红壳虾,肉不满壳,贵的青壳虾则肉满壳,更适合家庭食用。
另一名摊主张先生告诉记者,他也是才开始售卖小龙虾,除了给酒店送了20斤外,剩下的都在摊位上销售。“我拿的是本地青壳小龙虾,售价38元/斤。现在消费者的热情还没上来,一上午只卖出了2份。”
在中山路农贸市场,整个市场只有莫老板一家摊位在销售小龙虾。“前几天有顾客问起有没有小龙虾卖,我才进了一些。”莫老板说,现在小龙虾都还比较小,售价超过40元每斤,顾客一般只买一两斤尝鲜。她还向记者分享了挑选小龙虾的技巧,“虾肥不肥可以捏一捏虾肚,虾肚结实的肉相对饱满。”
“小龙虾刚上市不久,价格还比较高。”刚买完小龙虾的市民刘先生告诉记者,2月下旬他也买过小龙虾,这几天涨价了,现在的价格有点高。
记者在盒马App上看到,产地为湖北潜江的小龙虾,17-28g的售价为49.9元/斤。平台还推出多种口味的预制小龙虾,包括麻辣、十三香、蒜香等,价格在39.9元至49.9元一斤不等。记者又走访了部分餐饮店,老板们均表示还未到吃龙虾的最佳时节。“现在龙虾肉还不是很饱满,价格也不便宜。根据往年经验,三月底四月初是烧制龙虾的最佳时间。”临平南大街137烧烤店老板说。
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本报讯 (记者 杨荣) 春寒尚未完全褪去,今年首批小龙虾已悄然上市。记者近日在走访农贸市场时发现,部分水产摊位上已在显眼位置摆上了小龙虾,等待市民挑选。然而,由于售价较高和口感尚未达到最佳,消费者尝鲜热情并不是很高。
早上9点,在红丰农贸市场,买菜的市民络绎不绝。在市场20多个水产摊位中,有6个摊位在售卖小龙虾。摊主王先生经营河鲜生意多年,他的摊位前摆放着多筐小龙虾。“小龙虾有三档价格:18元、20元和30元每斤。”王先生向顾客介绍,这些小龙虾都是从湖北运来的,价格最便宜的属于红壳虾,肉不满壳,贵的青壳虾则肉满壳,更适合家庭食用。
另一名摊主张先生告诉记者,他也是才开始售卖小龙虾,除了给酒店送了20斤外,剩下的都在摊位上销售。“我拿的是本地青壳小龙虾,售价38元/斤。现在消费者的热情还没上来,一上午只卖出了2份。”
在中山路农贸市场,整个市场只有莫老板一家摊位在销售小龙虾。“前几天有顾客问起有没有小龙虾卖,我才进了一些。”莫老板说,现在小龙虾都还比较小,售价超过40元每斤,顾客一般只买一两斤尝鲜。她还向记者分享了挑选小龙虾的技巧,“虾肥不肥可以捏一捏虾肚,虾肚结实的肉相对饱满。”
“小龙虾刚上市不久,价格还比较高。”刚买完小龙虾的市民刘先生告诉记者,2月下旬他也买过小龙虾,这几天涨价了,现在的价格有点高。
记者在盒马App上看到,产地为湖北潜江的小龙虾,17-28g的售价为49.9元/斤。平台还推出多种口味的预制小龙虾,包括麻辣、十三香、蒜香等,价格在39.9元至49.9元一斤不等。记者又走访了部分餐饮店,老板们均表示还未到吃龙虾的最佳时节。“现在龙虾肉还不是很饱满,价格也不便宜。根据往年经验,三月底四月初是烧制龙虾的最佳时间。”临平南大街137烧烤店老板说。