本报讯 （记者 杨荣） “生姜与拿铁的碰撞，居然调出了清新感！” 近日，位于临平北沙西路的“临家咖啡店”推出了一款“姜汁咖啡”，其创意灵感源自区文化特派员、浙江理工大学老师岑科军的“共富姜来”项目。清甜的姜汁和现磨咖啡的搭配，不仅刷新了大家的味蕾，更烹出了非遗农产品与现代生活融合的共富新滋味。

在临家咖啡店操作台上，咖啡师将现磨咖啡缓缓注入姜汁，奶泡上点缀的姜蓉碎散发着淡淡辛香。“小林黄姜作为嫩姜，甜味突出、辣味柔和，正是这种‘温和属性’让跨界成为可能。”岑科军介绍，经过多次的比例调配，最终锁定两者的黄金比例，让辛辣的生姜化作咖啡的“温柔伴侣”。

与此同时，咖啡店的另一侧正进行着一场热闹非凡的蚕花手作课。东湖街道星启社区的宝妈、残障人士在团队老师指导下，将蚕茧巧妙塑造成一朵朵六瓣梅花，这些原本看似普通的蚕茧，在大家的巧手下，摇身一变成为精美的可穿戴文创饰品。“原以为蚕茧只能做丝绵，没想到能变成这么精致的花。虽然有点难，上色时要注意层次渐变，但完成后很有成就感。”学员刘女士看着自己亲手制作的成品，脸上写满成就感。这些融合桑蚕文化的工艺品，将成为社区共富工坊的新产品。

无论是咖啡与生姜的巧妙结合，还是蚕花的制作，这些产品的深加工正是依托星启社区众创空间这一平台。据该社区党支部书记、主任孙晶艳介绍，该场地是社区去年委托第三方公司搭建的，旨在凝聚社区有一技之长的宝妈群体，开展集市手工制作的直播探索等活动，增加大家闲散时间的劳动收入。“今年，我们计划进一步拓展思路，尝试开发一些更具探索性的产品，丰富产品种类，拓宽共富思路。恰好岑老师团队也有类似的想法，双方一拍即合。”孙晶艳表示，与岑老师的团队合作，有效弥补了社区在产品设计方面的短板。除了手工制作环节，双方还将在销售途径上展开深度探索，培养素人主播，打造从制作到销售的完整闭环，让社区居民真正实现在家门口就业增收。

去年6月，岑科军以文化特派员的身份深入东湖街道姚家埭村。在调研走访中，他发现小林黄姜的资源优势和市场潜力远未得到充分释放。在近一年时间里，岑科军带领团队积极行动，精心设计“姜小萌”IP形象，对产品外包装进行升级改造，并深入探索黄姜深加工产品的开发，推出黄姜茶、黄姜糖、黄姜羊肉及黄姜生活用品等一系列特色产品，以满足多元化的市场需求，进一步提升品牌附加值。

在岑科军团队的不懈努力下，小林黄姜等农产品的附加值有了提升。然而，岑科军并未满足于此，如何将这些优质的农产品销售出去，真正实现共同富裕，成为他下一步努力的重点方向，姜汁咖啡便是一次成功的尝试。这杯“文化特派员特调”饮品，既蕴含着传统非遗的深厚底蕴，又散发着现代生活的独特回甘，更承载着乡村振兴的满满希望与活力。

作为一名文化特派员，岑科军的设想远不止于此。在他看来，要让农产品真正“走出去”，必须走“文化赋能+跨界融合”的创新之路。“我们计划开发枇杷系列饮品，还将邀请直播大咖来指导素人主播开展直播带货活动。同时，我们也会充分发挥自身的专业优势，深入挖掘运河丝绸文化，复原蚕桑服装，让那些沉淀在岁月里的老底子技艺，重新走进现代生活，焕发出新的生机与活力。”岑科军满怀信心地说道。