本报讯 （记者 钱昕雯） 甜度“超标”、颜值“超高”，近日，我区2家企业选送的小番茄被评为2025杭州“十大精品番茄”优质奖。一颗小番茄，究竟有何特别之处？近日，记者走进获奖企业之一的米乐乐绿野庄园，探寻这枚“黄金果”背后的甜蜜密码。

“苛刻”水肥调控

守护“黄金果”的颜值与甜度

步入米乐乐绿野庄园的小番茄种植大棚，圆润饱满的小番茄在阳光下晶莹剔透。“浙樱粉”红得娇艳欲滴，浙樱黄6号身披金黄外衣，工作人员提着篮子穿梭在植株之间，不时采摘下成熟度最好的果实。目前，园区小番茄的种植面积约5亩，在品种选择上，除了保留“黄妃”“浙樱粉”等颇受消费者喜爱的“老网红”，今年园区还种植了两个新品种。“一个是浙樱黄6号，也是这次我们参赛得奖的品种，甜度相对来说高一点。另一个是‘青霞66’，它的特点是‘全甜’，一点酸味都没有。”做出这样的调整，庄园负责人赵艳直言和贴合客户需求、提升客户体验密不可分，“品相会比较好看，另外我们这边以亲子采摘为主，小朋友们会更喜欢这种不带酸味的小番茄。”

引进新品种，自然需要新技术的加持。技术人员贾庆宇告诉记者，与普通小番茄相比，浙樱黄6号“难伺候”得多，要想种出品相端庄、口感纯正的浙樱黄6号，对水肥调控就要更加“苛刻”。“一般到三层果的时候就开始严格控水，一滴水都不带浇的，就怕裂果。施肥也是前面施，后面连肥带水全部停掉。”贾庆宇表示，不严格控水的后果十分严重，“可能很夸张，70%-80%的果实都会裂掉。”如果说科学的水肥调控为种好“浙樱黄”奠定了坚实基础，在贾庆宇看来，“保姆式”田间管理则在种植过程中起到了至关重要的作用。“开花的时候，几乎每天都要去棚里走一圈，看看小番茄坐果率的高低、果子的大小等生长情况。目前来看结果率达到90%以上，相比普通小番茄还高一些。”贾庆宇说。

首种即丰产，还成功入选2025杭州“十大精品番茄”优质奖，赵艳坦言，这个结果很惊喜，但也在意料之内，因为农场有一套非常成熟的种植技术。早在去年8月举行的2024年杭州市十佳葡萄评选活动中，庄园选送的夏黑葡萄就从全市35个葡萄样品中脱颖而出获得金奖。种番茄的难度和种葡萄比起来，就像是“大佬”误入“新手村”。“葡萄一年四季生长，栽培管理每个季节各有重点，整个周期比较长，内容也比较多一些。番茄管理是属于阶段性的内容，主要保证它在生长过程中不出现病虫害，以及在三四月的挂蔓，管理起来会比葡萄简单一些。”赵艳介绍道。

“农二代”理念革新

甜蜜事业迎来“交棒”时刻

赵艳是一个“农二代”，2016年，她辞去银行工作，回到家乡接手了父亲的葡萄种植基地。运营之初，她就发现，葡萄的季节性极强，大面积种植不仅容易造成销售过剩，一个生产季下来给基地带来的经济收入也十分有限。和父亲商量后，赵艳决定在丰富水果品类上下功夫，近年来，园区先后引进太秋甜柿、小番茄、黄瓜等近10个新品类。“2023年，园区开始从种植农业慢慢向农文旅方向转型。如果只有葡萄一个品类，采摘期基本在10月前就结束了，时间上无法衔接旅游旺季。番茄的成熟期刚好在4月底到6月中旬这段时间，接上了五一小长假、端午节这些属于亲子游的高峰期。另外，这个品类采摘起来的体验感也会比较强。”

大方向定了，但父女俩代人却在小细节上“较起了劲”。比如在小番茄的品种选择上，产量、质量，孰重孰轻？父女俩就有不同的观念。“我的观念是果子要长得快，个头要大。”在“农一代”赵建夫看来，作物长势弱、产量低，不仅无法保证经济效益，也难以支撑源源不断的客流。但赵艳觉得，在“米乐乐”品牌化的过程中，要把质量摆到第一位，这点毋庸置疑。“如果果蔬的产量高，但是口感不好，口碑就会直线下降，我要做的是回头客的这波流量。”赵艳表示，目前园区周末回头客比例在10%左右，“算是达到了我的预期，还不错。”

随着回头客的逐渐增多，去年，园区还陆续推出了儿童玩乐、露营体验、研学体验、音乐会灯光秀等丰富的亲子项目。赵艳估算，节假日期间，园区日均人流量基本能达到5000余人次，园区年收入也增长了近3倍。“回头客比较多，没有人说这个小番茄不好吃的。”这份来之不易的成绩，以及实实在在的“甜头”，也让赵建夫决定把“大权”交到女儿手中。“我现在除了技术上面，其他基本上已经不管了，以她为主。”赵建夫说。

回首从单一葡萄园到多品类、多业态融合的都市田园综合体的蜕变，赵艳的坚持与创新结出了累累硕果。展望未来，米乐乐绿野庄园的甜蜜事业还将继续延伸。“接上小番茄，我们的小玉西瓜会在6月中旬的时候上市，还有去年的金奖夏黑葡萄，将在7月初左右上市，采摘可以一直不断。”赵艳说。