（记者 钱昕雯） 说到夏天的味道，怎能少了清甜多汁的西瓜？乔司西瓜无疑是不少临平人心中无可替代的夏日“白月光”，眼下已大量上市。科学的精耕细作加上街道的政策支撑，让“乔司西瓜”这份盐碱地里长出的甘甜不断出圈。

精耕细作 农人匠心种好瓜

走进乔司街道和睦桥村老柯果之源农场大棚，一个个油亮滚圆、篮球大小的西瓜十分吸睛。工人熟练地“拍瓜听声”，挑选成熟的精品西瓜。农场负责人柯仕兵告诉记者，眼下这批是头茬瓜，一天能卖出2000-3000斤，完全不愁销路。“我们种了50亩左右的西瓜，品种是麒麟瓜里的‘8424’，皮薄肉脆，汁多还甜。”柯仕兵说。

乔司西瓜的“甜”和“脆”是地利的。据柯仕兵介绍，乔司的西瓜地大多是由钱塘江的滩涂围垦而来，这样形成的沙土盐碱地是种植西瓜得天独厚的场所。“这里种出来的西瓜味道跟别的地方不一样，这也是为什么‘乔司西瓜’能自带好评。”柯仕兵介绍，规模化、专业化的种植模式也确保了乔司西瓜的品质和供应。

柯仕兵夫妇原本在家乡台州种植西瓜，5年前来到乔司，租了100多亩地，主栽“8424”品种。“我18岁的时候就开始管理果园，做水果产业。乔司这边的土地不仅适合种植‘8424’，还适合种葡萄，所以我们选择到这里来种地。”柯仕兵笑着说。

尽管有着数十年的西瓜种植经验，柯仕兵直言在种植过程中还是会遇到这样那样的问题。“8424”皮薄，雨水一多就容易开裂，6月的杭州基本处在梅雨季，该如何克服？在向当地有经验的老农、专家请教后，柯仕兵决定把西瓜移栽到大棚里：“这个品种最怕水，水一多西瓜基本就全军覆没了。所以管理工作主要就是排水，一般情况下问题不大，就是遇到大暴雨时排水要靠水泵抽。”

老柯家种的乔司西瓜有何不同？除了“血统纯正”，它还与葡萄套种。柯仕兵解释道，葡萄属于喜光植物，是洼畦栽培；而西瓜相对比较耐阴，是高垄栽培，两者在对土地空间的需求上互补。葡萄藤为西瓜遮阳、西瓜蔓助葡萄生长，可谓一举两得。不过，想要种出又大又甜还高产的乔司西瓜少不了科学的种植技巧。“要想产量高的话，最好控制在每一株瓜藤结一个西瓜，株间距在20-25公分之间。如果想要西瓜个头大一点的话，株间距得控制在40公分左右，但相对的产量会有所下降。”

政策支撑 街道助力产业兴

在良种良法“双轮”驱动下，这两年，老柯农场的西瓜亩产提高了60%以上，效益几乎翻了一番，种植面积也不断增加。但令柯仕兵夫妇没想到的是，产能虽然提高了，但销售却成了问题。“初期种植面积并不是很大，西瓜供不应求，现在面积扩大了，销路又跟不上了，去年就出现了滞销情况。”

好在这一棘手问题得到及时解决。“除了帮助他们开通淘宝、天猫等线上销售渠道，我们还通过街道食堂帮忙售卖西瓜，通过多种形式提供力所能及的帮助。”街道农办工作人员王进表示。

2021年年底，乔司街道全域土地综合整治“号角”吹响，实施面积约5000亩。在推进过程中，“乔司西瓜”这张“金名片”遭遇到两“少”问题——可种植面积少、愿种植农民少。“街道目前具有一定规模的家庭农场，去年是8家，今年争取增加到15家。像乔司西瓜，主要还是靠家庭农场来承担种植任务。在可用面积有限的情况下，街道希望家庭农场能在西瓜品质方面做优做强。”王进说。

要想保证“乔司西瓜”的品质，关键要从提高农户种植的积极性入手，街道要在提高经济收益、强化政策保障等多个方面下功夫，切实解决农民的后顾之忧。“在土地流转上，街道给予家庭农场优先签订的权限，包括在续签时也会协助他们和村里进行沟通协调，并在价格上给他们一些优惠。针对种植水果的家庭农场，规模在10亩、20亩以上的，街道会根据种植的年限、品种和规模给予一定的肥料补助。这些举措，大家都是非常认可的。”王进介绍道。

农户种好、管好，街道全力扶持，这种良性循环让王进对“乔司西瓜”扩规模、强品牌之路充满了期待和信心。“像老柯家庭农场，今年又与和睦桥村签订了50亩的土地流转合同，明年西瓜种植规模又会进一步扩大。”王进说。

在有限的空间里追求无限的可能，“乔司西瓜”的故事，仍在继续。