本报讯 （记者 方祎 贾延宗） 脆嫩的莲藕、鲜嫩的空心菜、水灵的茄子……夏季时令蔬菜进入上市高峰期，丰富的品类、实惠的价格，为市民的餐桌“添味增色”。

日前一大早，记者在红丰综合市场看到，摊位上琳琅满目的蔬菜依次摆开，不少市民正在精心挑选。不过，眼下“热度”最高的，当属应季莲藕。一整个上午，张大姐的摊位前都是满满当当的人，4元钱一斤的新鲜莲藕一天能卖出200多斤。她告诉记者，这些莲藕都产自运河街道五杭社区，农户们每天清晨两点就会把藕送到市场。

“藕不能放隔夜了再卖，时间长颜色就变黑了，都是每天新鲜挖的。”张大姐说，眼下的莲藕价格很实惠，每天的价格也会跟着产量在变化。

本地人吃藕，大多是凉拌、清炒或者炖汤，目前莲藕口感较嫩，适合清炒或凉拌。赵女士精心挑选了几根莲藕，打算回家做一盘凉菜，她说做起来简单，吃着还去火，很适合夏天食用。

除了莲藕，茄子、豇豆、丝瓜、黄瓜、红薯叶、空心菜等应季蔬菜都已大量上市，有不少产自桐乡、萧山及临平等本地区域，也有一些来自山东、湖北、海南等其他省份。记者走访了多个摊位，了解到市场上这些应季蔬菜每斤售卖价大多在2-5元之间。

摊主贾大哥告诉记者，由于今年天气状况整体较为稳定，因而各地蔬菜供应量比较充足，蔬菜的价格相比去年便宜不少。“我们每天夜里三点左右就把蔬菜采购过来，而且最近暑假开始了，买菜的人比往常会多一些，摊位上一天的蔬菜销售量差不多有1000斤。”贾大哥说。